WORKSHOPS &  KURSE

Workshop rundum Sauerkraut, Kimchi, Salzgurken! Laktofermentation.

Schimmel ist schön! Umami totale!

Fermente gekonnt in Szene gesetzt. Wozu passen Salzzitronen, Garum und...

Workshop rund um alkoholfreie, probiotische Getränke

Wie man beim Käse machen keinen Käse macht

Nachmittag Workout

Kurs Fleisch zerlegen | Fleischteilung mit Claudia Ringl

Fleischteilung | Kurs Fleisch zerlegen

Workshop on Sauerkraut & Kimchi. The world of lacto-fermentation!